ども、柿本です。
先週末に、またまた銀座へ～♪
銀座インズにあるビアパブ、BULLDOG。
ベルギービールなど世界のビールを取り扱っていて、
アイリッシュパブのような雰囲気漂う素敵なお店。
僕が大好きなお店のひとつですね。
夏ですからね、とりあえずフローズン生を！
ここのお店、料理がとにかく旨いっ！！
タコのカルパッチョ。ガーリックがきいててほんと美味しい。
バーニャカウダで女子力アップ(笑)
トマト＆モッツァレラチーズ。
ローストビーフ。
そしてそしてやっぱりギネス！
う～ん、満足満足(笑)
ども、柿本です。
僕は少年時代からずっと野球してます！
もちろん、高校時代は坊主頭にして甲子園目指してましたよー(^^ゞ
そんなわけで今も草野球をやってるのですが…
なんと!! 『東京ドーム』 で野球してきました!!
観客席は上からグラウンドを見下ろしますが、
選手は地下からグラウンドを見上げるようにベンチに入っていきます。
入った瞬間、ほんと感動！
人工芝ふわふわ。
僕は小さいころからずっーと内野手でしたが、
今回は参加メンバーの都合上、先発キャッチャー。
ボール見づらっ！！
ドームの視界に慣れてないせいか、キャッチしづらかったです。
また東京ドームでやりたい！
えっ？なんで東京ドームで野球が出来たかって？
僕もよく分かりません(笑)
ども、柿本です。
『アナと雪の女王』が空前の大ヒットになってますね。
ですが・・・まだ観てません。 ほとぼりが冷めた頃に観ようと思います(笑)
そんなわけで以前大ヒットし、ほとぼりが冷めてきた『半沢直樹』の原作本を読みました。
「やられたらやり返す。倍返しだ！」 あのフレーズでお馴染みの。
（ちなみにドラマは観てませんが。）
ドラマ『半沢直樹』の原作は池井戸潤著作のこの2冊。
銀行マン半沢直樹が支店の課長時代を描いた『花のバブル入行組』、
そして本店の次長になった『オレたち花のバブル組』。
池井戸潤の小説と言えば『下町ロケット』を読んだときに、
「おーっ！おもしろい！ ずいぶんと企業のこと詳しい人だなぁ。」
そんな感想を抱いた覚えがあります。
後々知ったことですが、著者自身銀行マンだった方なんですね。
銀行を退職した後はコンサルタント業・ビジネス書の執筆をしていたとか。そりゃあ詳しいはずだ。
ドラマ『半沢直樹』があれほどの高視聴率を記録した要因はやはり、
クソ上司に盾突いて打ち負かす半沢直樹の姿を、「痛快っ！」って思ったからですよね。
また出てくる上司たちのクソっぷりもおもしろい。
出世のために自分の保身しか考えない。失敗の責任は全て部下へ。
そんな絵にかいたようなクソ上司たち。
まぁでも、現実の社会では（クソ）上司に盾突くことも、
ましてや理論で打ち負かすなど、そうそうないことですよね。
絶対にないとは言いませんが…
皆さまは権力に盾突いていますか？笑
☆過去の読書ブログはこちら↓↓
ども、柿本です。
最近は上野のお店を開拓中です。
草加からまぁ近いですから。
昨夜は燻製料理の専門店へ！
しゃ、洒落てる…（≧∀≦）
女の子と来たいお店ですね(笑)
今回は残念。男ふたりでワイン飲みました。
燻製チーズ。
燻製ローストビーフ。
焼き鳥も生ハムもみんな燻製です。
とってもスモーキーで美味しい！
ステキなお店を見つけました☆
また来ようーっと♪
ども、柿本です。
7/5（土）は午前中にエコドライブ講習会、
午後よりドライバーミーティングを行いました。
そしてミーティング後は、4t車から10ｔ車へステップアップしたドライバーの同乗研修。
まずはエコドライブ講習会。
UDトラックス様にお越しいただき開催しました。
① ３km程度のコースをいつもの運転で走行
② エコドライブのコツに関する座学＆VTRにてお勉強
③ 再度同じコースにて省エネ走行
燃料タンクにこんな装置を取り付け、使用燃料を計測します。
今回は4名のドライバーが参加しましたが、なんと…!!
省エネ走行を行うと、通常走行に比べ、全員が燃費 1ｋｍ/ℓ 以上改善されました！
ここまで改善されるとは正直驚きです。
ディーゼルトラックの特性など、僕らの知らなかった知識も学ぶことができて大変勉強になりました。
エコドライブは、燃料費削減、ＣＯ2削減、事故防止など良いこと満載な運転ですね。
講習会は継続して行いましょう!!
午後からは全員参加のドライバーミーティング。
<議題>
① 適切な運行経路および道路・交通状況について
② 熱中症予防のための水分補給について
③ 健康診断の受信結果について
④ 先月発生事故報告について
⑤ エコドライブ講習会
⑥ 東京都貨物輸送評価制度
⑦ ヒヤリ・ハット
そして本日ラストイベントは、4ｔ車から10ｔ車ステップアップしたドライバーの同乗研修です。
今回は下川社長に同乗していただきました！
まだまだ10ｔ車の運転に慣れてないうえ、指導教官が下川社長ということもあって…
ドキドキなドライバー。
30分ほど走行し、無事に帰って来ました！
お帰りなさい♪
お疲れ様でした！
東京都が行う貨物輸送評価制度にて、☆（一つ星）を取得致しました！
昨年（平成25年度）より、自動車からのCO2削減を推進する取組みとして、貨物運送事業者のエコドライブ等の日常的な努力を実走行燃費で評価する「東京都貨物輸送評価制度」が実施されています。
評価は ☆ ☆☆ ☆☆☆ の3段階。
詳しくはこちらを ↓ ↓ ↓
弊社は今年初めて申請を行いました。
7月3日、無事に☆を取得。
グループ会社 プライム物流では2年連続 ☆☆ を取得しています。
新潟出身の僕（柿本）が、15年以上前に中学校の修学旅行で初めて東京に来たとき、
「東京って空気汚いな」と思った記憶があります。
でも今はそんなことありません。
栃木県からでもスカイツリーが見えるくらい東京の空はキレイ。
トラック運送業に関わらず、様々な人たちや企業の小さな努力の積み重ねで実現したんですよね。
燃費向上で削減できるCO2は微々たるものだとしても、今後も努力を続けていきたいと思います。
来年は ☆ ☆ を取得できるよう頑張りましょう♪
ども、柿本です。
話題のお店！！
『俺のフレンチ／イタリアン』大森店 行って来ました。
ほんとね、旨すぎます!!
写真見てるだけでヨダレが出てきますね(笑)
立食ですが、とっても満足満足。
ダンディーなお二方と♪
ではでは。
ども、柿本です。
産まれも育ちも田舎者なので、銀座が大好きです(笑)
ネオン煌めく銀座が♪
美味しい料理と美味しいお酒、ほんと素敵な街ですよね。
そしてそして、
歩いている女性たちがみんな、おしゃれで綺麗。
そんなわけで、よく銀座へ行くのですが…
今週末の金曜日も～
二人だったので予約はせず、ぷらぷらお店探し。
今回も雰囲気◎で料理も美味しいステキなお店でした！
まずはギネスで乾杯！
クリーミーな泡がたまらなく旨いっ!!
美味しい料理もいただきました。
また行こーっと♪
ども、柿本です。
倉庫前にあるちょっとした庭。
なんと、『山わさび』がはえてます！笑
そんなわけで収穫、収穫。
山わさびは通常の緑色のわさびとは違い、白色のわさびです。
別名、西洋わさび。
ローストビーフなんかの薬味に使われてるあれです。
イカ刺しにあうとのことなので、早速スーパーでスルメイカを購入。
うーん、時間が遅かったせいか、なかなか見つからず…
スーパーを3件ハシゴ(笑)
イカを捌いて、山わさびを擦って、完成!!
山わさびのツンとした香りが漂ってきますね～
ツルっとしたイカ刺しが一段と美味しくなります！
ところで、イカの薄皮を剥ぐ瞬間って、なかなか快感(笑)
ぴろぴろっと剥ぐとイカの真っ白な肌が…(￣∇￣)
お供にはこのお酒を。
朝早いですからね、一杯だけ。
『赤霧島』です。
ムラサキマリという品種の紫芋で仕込んだ芋焼酎。
生産量の少ないムラサキマリを使用しているため、限定発売品です。
でも、毎年春と秋にそれなりの本数を出荷してるので、実はそんなにレアではありません。
ネットでも普通に買えますし、僕は近所のドラッグストアで買いました(笑)
甘い香りが魅力的な一杯ですね！
ども、鯵が大好きな柿本です。
先日料理が好きというお話をしましたが、魚をさばくのも好きなんです。
（さばくのが上手いかどうかは別問題ですが。）
切り身で売っている or スーパーで三枚におろしてくれるのが当たり前のご時世、
魚をまるまる買って自宅でさばく人って少数派のようですね。
インターネットで調べたら、
「だってあれ魚の死体だよ？ゴム手しても無理。」なんてコメントも出てました(笑)
まぁ確かに死んでますけどね…
でも慣れればそんなに難しくないです、さばくのって。
そんなわけで、以前作った鯵のなめろうをご紹介～
続いて鯵の食感を残すよう、身を大きめに切ったバージョン。
鯵はお酒との相性◎ですね！
日本酒・焼酎はもちろん、ウイスキーでも。
（上の写真はウイスキー 『竹鶴17年』 、下は芋焼酎 『原酒 屋久杉』 ）
次はお刺身。刺身の方が難しいです。
なめろうにしろ、お刺身にしろ、生姜はぜひ国産品を！
自宅でも盛り付けなんかを一工夫すると、食事が楽しくなりますね。
切り身で買ってきたお刺身でも、盛り付けで居酒屋気分♪
静岡県産わさび、良い香りしてます！
ところで・・・
鯵のなめろう。この「なめろう」ってネーミング、誰が考えたのでしょう？
いやらしい名前ですね(笑)
